| Terug / Home / Wijnlijst | Gado Gado van Winnyfred |
|
Samen met saté en pindasaus een overheerlijk indisch gerecht.
Alleen met rijst een heerlijke vegetarische maaltijd. | |
| Wijnadvies
(rosé) |
Bier of water is natuurlijk prima,
maar ook een rosé past hier goed bij.
Bordeaux rosé, Château Haut Pougnan Côtes de Blaye rosé, Château des Tourtes |
| Ingrediënten
Pinda saus (zie eigen recept) boontjes eieren aardappelen ijsbergsla taugé, tahu gebakken uitjes Emping |
Bereiding
Boontjes beetgaar koken, Eieren en aardappelen koken, IJsbergsla breken, Tahu snijden en bakken, Pinda saus maken volgens mijn recept Taugé begieten met kokend water, Alle groenten rangschikken op een schaal, de pindasaus erover gieten. Hier overheen gebakken uitjes en Emping erbij. |
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
|
Inge van Leuven, vinoloog |