Italië of Frankrijk (3 avonden)
In 3 avonden maakt u een toer door de belangrijkste wijngebieden van Italië / Frankrijk. U proeft wijnen uit de diverse regio's, o.a. Piemonte, Veneto, Toscane / Bordeaux, Bourgogne, Loire, Elzas, Rhône. Aan het eind van elke avond proeft u hier een Italiaans/Frans hapje bij.

U krijgt een studiemap met een beschrijving van alle gebieden. Lees verder...

Les 1 2 3

Italië Noord Italië Midden en Zuid Italië Piemonte/Toscane

Franrkijk Loire/Elzas/Champagne Bordeaux/Bourgogne Rhône/Provence/Midi

Dronero in de Valle Maira.

Waarom de interesse voor de wijnen van Italië
Ik heb deze cursus gestart uit nieuwsgierigheid mijnerzijds, omdat er tijdens de vinologen opleiding naar mijn mening erg weinig aandacht werd besteed aan deze vaak mooie wijnen. Dit desondanks de grote variatie aan druivenrassen en kwaliteitswijnen die uit dit land komen.

Zelfs na 8 jaar wijncursussen geven en wijntrips maken in Italië, kom ik nog regelmatig wijnen tegen van druiven die ik nog niet kende. Italië verbouwd wel meer dan 1000 verschillende druivenrassen, die soms maar door een paar wijnmakers worden verbouwd. Daarnaast worden er ook meer dan 350 kwaliteitswijnen gemaakt.

Piemonte (4 avonden)
Waarom een cursus over Piemonte?
Tijdens onze vakanties in Piemonte hebben we de grote varieteit hoge kwaliteitswijnen uit de Piemonte leren kennen. De Nebbiolo druif wordt gezien als één van de beste druiven van Italië. Er worden topwijnen, o.a. Barolo en Barbaresco, van gemaakt. Maar dat er wel meer dan 30 andere soorten druiven worden verbouwd, waarvan vele ook zorgen voor prachtige wijnen kunt u ook op deze cursus ervaren. Elke avond sluiten we af met wijn/spijs.
Lees verder...

Piemonte nader bekeken
We hebben een wijntocht gemaakt langs Gavi, Colli Tortonesi, Acqui Terme, Boca, Bramaterra. Een fantastisch landschap vol met verrassingen. Naast lekker eten, aardige mensen heeft Piemonte een grote verscheidenheid aan wijnen te bieden. lees verder...

En/of lees meer over Piemonte...